Igår fick jag ett ricktigt ryck, jag fick för mig att jag skulle baka Napolionbakelser. Jag gjorde smördegen själv precis som jag gjorde förr i tiden.

Första gången var jag nog bara 14 år när jag bakade bakelserna och jag kommer ihåg att de blev goda.

Den här gången hade vi nog iete brottom med fikat så kakan fick inte kallna tillräckligt så det blev lite kladdigt.

Men mina gäster var nöjda och jag uppmanade dom "att äta med andakt" för det är inte säkert att jag bakar Napolionbakelser en gång till.

Det finns ju färdig deg att köpa men det är alltid kul med utmaningar.

Jag gjorde en vaniljkräm och blandade med vispgrädde och bredde på understa lagret efter det blev det äpplemos,  jordgubbssylt och glasyr ovanpå.