kristinakicki

Senaste inläggen

Av Kristina - 18 juli 2011 14:00

  Äntligen kom jag i väg till skogen för att plocka svamp. Jag har ett så bra ställe där det är lätt att gå.

Jag blir så glad när jag hittar en lysande gul fläck och det är bara att plocka. Det finns inte mycket som är så tillfredställande i kroppen som att hitta svamp. Jag trivs bäst med att gå ensam i skogen, då kommer den härliga frihetskänslan till mig. Alla jobbiga krav är borta och det är bara jag och kantarellerna i skogen som existerar.

För att kunna hitta kantareller ställer jag in min hjärna på att hitta svamp och då är dom bara där, så enkelt är det.

Nu regnar det mycket och är ganska varmt så det är mycket bra svampväder.


Vilken förmån vi har att kunna få gå i skogarna och plocka svamp alldeles gratis. Jag tror snart att det mesta jag tycker om är nöjen som passar min lilla sjukpension. Vilken tur att jag har dom intressena och att jag inte gillar kroglivet.

Då hade jag nog varit ganska deprimerad av att aldrig ha råd till det dyra nöjet.

Kram till alla som tittar in.


ANNONS
Av Kristina - 18 juli 2011 11:40

 Det här receptet har jag tagit ur en gammal kokbok.

Färsksaltad gurka

1 kg små gröna gurkor

15 dillkronor

25 svarta vinbärsblad el körsbärsblad

Lag:

1 liter vatten

1,25 dl salt

1 msk socker

Tvätta och borsta gurkorna väl. Pricka dem med en nål.

Lägg gurkorna i en stor glasburk eller kruka.

Färdigt efter 3 dagar.

De här gurkorna går inte att spara så ät och njut.



Här kommer ett recept som går utmärkt att spara, jag har fått det av en god vän.

Så därför kallar jag gurkreceptet för:

Irenes gurka 

2 kg skivad gurka

4 kaffekoppar socker

0,5 dl salt

2 grader ättikssyra (1 grad syra = 1 dl sprit)

Dillkronor och senapsfrö   ( Obs det ska inte vara vatten i)

Blanda lagen och varva med gurka och dillkronor och senapsfrö.

Låt stå över natt

Lägg sedan på burkar.


ANNONS
Av Kristina - 18 juli 2011 11:08

  

Jag vill så gärna dela med mig av det här lätta receptet:

3 liter repade bär (sköljes) och sjudes upp med 2dl vatten.

Silas varmt.

Saften mätes och sjudes igen, dra av grytan.

1kg socker till varje liter saft röres i 3-5 min.

Skummas väl parfinreas när det har kallnat.


Av Kristina - 18 juli 2011 09:09

  Nu lyser det rött i nästan vartenda klarbärsträd här i vårt lilla samhälle. Det får mig att tänka tillbaka till min barndom, hur viktigt det var att ta till vara på alla bär. Hur jag satt där med Mormors hårnål och kärnade ur körsbär fast det var tråkigt.

Jag har ändå fortsatt med detta, nu för tiden är det bara en skön avkoppling då minnena ramlar upp för mig.

När min älste pojk var tre år blev jag mycket sjuk i njurinflammation och kunde inte klara min son och mig själv. Då kom min Mamma och hämtade mig och tog hand om oss. Det enda jag kunde göra för att vara till lite hjälp var att kärna ur klarbär, det var många liter som blev urkärnade.


Vi hade en stuga på tomten där mina kusiner med föräldrar bodde varje sommar.

Varje år när de kom hade min Mamma gjort Maizenapudding som det serverades klarbärssylt till, det var det bästa min Morbror visste. I alla år har min morbror kommit och plockat klarbären högst upp i topparna, där bara han med sin vighet kunde nå dom.


Nu är föräldrahemmet sålt, men bären lyser röda och det är andra som får ta hand om de goda bären.

Men för första gången på många år finns det bär på våran tomt, så nu har jag gjort klarbärssylt. Kanhända att det blir en maizena pudding också för att få uppleva minnena från sommrarna tillsammans med mina kära kusiner. De här minnena bara ramlade på mig, det var inte tänkt så, det skulle bli recept idag.

Men som det regnar ute blir det mera bloggning.

Det skulle vara kul att höra om du har något minne av klarbär.



Av Kristina - 13 juli 2011 09:45

    Nu har potatisen slutat blomma och vi tar upp varje dag, ingen pasta här inte.   Vi älskar sill och potatis, det blir det varannan dag nästan.                  

  Tomaterna är på gång, jag har ätit två gula körsbärstomater, det var gott. Det är så härligt att kunna plocka maten i trädgården och må gott av den. Jag gör mycket sallad som jag blandar i det som finns i trädgården.

Det är gurkor som blommar bakom tomaterna, men de bara blommar det blir inga gurkor. Jag tror att jag har köpt fel sort ,jag får se vad som händer.


   Jag har äntligen lyckas nästan med dillen efter flera års försök. Nu är det bara att vänta på gurkorna så blir det inläggning. Återkommer till detta senare med bra recept. 

     

Rosorna bara blommar och blommar. Kryddtagetes har börjat komma igång och blir en fin kant till mina kryddväxter. Jag kan inte visa den rabatten för där växer det mynta så det ser ut som en urskog. Men urskogen ger mig te varje dag och kryddor till mina maträtter, så jag är nöjd.  

Nu är det dags att gå rundan i trädgården och rycka lite ogräs och prata lite med mina växter.

Kram till alla        


Av Kristina - 11 juli 2011 09:46

Det här är min senaste ängel som jag köpte på en marknad. Jag kände att den skulle jag bara ha. Så vacker!

Den vill jag visa som tack till min dotter, som också är en ängel. Alldeles nyss ringde hon och berättade att hon vunnit biljetter till en Diggiloo-föreställning. Hon hade skickat in och skrivit att hon önskade att vi (jag och hennes pappa) skulle få vinna, för att vi skulle få en oförglömlig kväll.

Jennys bidrag vann! 

Så nu Di Leva kommer jag till Läckö slott för att se dig och alla de andra fantastiska artisterna!

Av Kristina - 10 juli 2011 17:43

Jag har en så stor förmån att få bo vid en underbar badsjö. Jag kan gå ner och bada när jag vill - och det vill jag ofta! Det har varit lite segt med värmen i sjön i år, men nu är det varmt och vädret fint.

Mina barnbarn bor nära så vi badar ofta tillsammans, det är så mysigt. Så här vackert såg det ut när vi tog sista doppet igår afton.

   

Jag går gärna ner till sjön och bara sitter vid strandkanten en stund och tittar ut över det fridfulla vattnet.

Jag är så tacksam för att jag får uppleva den här underbara platsen och att få bada. Det här är min bästa tid, nu när jag kan sola, bada och pyssla i trädgården. Plocka bär och sylta och safta tycker jag också om.


Men mina kära bloggvänner och ni andra som tittar in här, jag har inte glömt er ni finns i mitt hjärta. Bara det regnar lite så kommer jag och hälsar på. Just nu finns det så mycket annat som lockar.

Goa kramar till er alla!

Av Kristina - 29 juni 2011 08:28

I går kväll var jag Vassbacken och lyssnade på rockmusik.

Det var The Carperaters från Lugnås och Mariestad som spelade. Nu vet jag vad det betyder när man "river av en låt" för det var precis vad dom gjorde. Det var fullt ös från början till slut.

    

Vi hade en underbar kväll med dessa härliga gamla rocklåtar som jag kände igen och kunde nynna till .

Vädret var toppen och platsen vid Göta Kanal är mycket rogivande. Med all den spelarglädje ni hade som ni smittade av er med vill jag bara säga TACK ni var fantastiska. Hoppas att jag får träffa er igen.

Presentation


Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.

Gästbok

Antal besökare hos mig nu


Vädret

klart.se

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2013
>>>

Senaste inläggen

Kategorier

Tidigare år

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ kristinakicki med Blogkeen
Följ kristinakicki med Bloglovin'

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se