Jag har slutat göra bort mig .....Nej det är inte riktigt sant jag har lärt mig att klara av att göra bort mig.

När man var ung ville det inte till mycket för att känna sig bortgjord.

När jag var 16 år jobbade jag i kallskänken på en ganska stor resturang. Det var vid juletid och vi höll på med Julbord. Det här hände på en danskväll och en i musiken kom fram till våran lucka och frågade om vi hade grisfot. Jag trodde att han skämtade och tyckte att jag var snabb i repliken när jag svarade: Har du Julgransfot?

 Han skämtade inte, han tittade på mig som jag var helknäpp och jag hade helst velat sjunka genom golvet. Det var pinsamt.

Jag brukar prata spontant med människor som jag möter ute i vardagen. Det är två möten som har berört mig mycket.

I somras var jag på rea, stod vid klädställ och kollade om det var något som fall mig i smaken. Jag hittade en blus, men var tveksam om färgen. Det stod en kvinna mittemot mig.....Tanken var snabb, (*jag frågar henne om råd*) och gjorde så.

Hon visade upp en käpp för synskadade och jag tänkte snabbt, jag ska inte fly.

Så jag bad om ursäkt och började prata om reakläderna istället. Det hela slutade med att jag var smakråd till henne istället. Hon sa att hon hade fått order av barnen att köpa nya kläder. Vi hade en trevlig stund vi två, hennes man kom och skulle hjälpa henne men hon tydde sig till mig.

Det här hände i förra veckan, jag var och handlade i en mataffär och stod i  kön och började plocka upp mina varor.

Det står en kvinna bakom mig och jag hittar ingen "pinne" att skilja varorna med. Jag säger till henne att hon kan plocka upp varorna ändå. Hon skojar med mig att jag kan få betala hennes med. Om det är något jag saknar kan jag göra det säger jag. Hon får upp en stor god mjölkchokladkaka och jag utbrister, den kan jag ta.

Kvinnan säger att hon är så svag för choklad att hon kommer att äta upp den med en gång och att hon ofta köper choklad.

Jag säger vänligt det syns inte på dig. Det finns en orsak till detta svarar hon. Hon lutar sig framemot mig och viskar "jag har flera cancertumörer i min kropp". Jag betalar mina varor sedan träffas vi igen när jag plockar maten i min kasse. Hon ler mot mig och jag säger vilket härligt gott humör du har trots allt. Ja, det är det som hjälper mig svarar hon. Jag säger till henne att jag skickar healing till dig och så gjorde jag med. Hon svarar "Tack" med ett nytt leende, sen går vi åt var sitt håll.

De här händelserna har etsat sig fast i mitt huvud och jag känner att jag har lärt mig mycket av detta. Jag behöver inte känna att jag har gjort bort mig, utan tvärtom har jag varit med om två mycket rika möten.

Jag skulle bli glad om jag skulle möta dessa kvinnor igen, jag kände deras enorma styrka.

Nu har jag bakat mitt hälsobröd igen. Jag passade på att handla ekologiskt mjöl när vi var på besök på Hästgården (Arvidstorp).

Jag vet inte vad som händer här riktigt idag? Nyss ramlade lampan i golvet och min buddha följde med ner. Lampan lyser fortfarande och buddha är oskadd, helt otroligt.

Tre gånger har jag åkt ut från bloggplatsen.

Men nu bestämmer jag mig för att ingenting kan hindra mig "NU SKA JAG BLOGGA".

Nu ska jag försöka komma fram till vad jag egentligen skulle skriva om.

Jo jag har gjort en liten upptäckt när jag bakar bröd. När jag tar riven squash i brödet så blir det så saftigt och det blir poröst, det jäser bättre.

Jag tog riven squash i brödkakorna och de har aldrig blivit så bra och ingen märke det. Detsamma hände med mitt hälsobröd, det blir mycket högre och porösare.

Nu har vi skördat squashen och de är jättestora, är det hårda skal på så står dom sig länge. Förra året hade jag långt fram i november.

Jag använder den hela hösten till bak pajer soppor och grytor. Det är den bästa grönsak jag vet.

Det går jättebra att riva squash och frysa in.

  Här blev det squashplättar de blev jättegoda, gick bra att värma dagen efter.

Jag rev squash, lök och några potatisar och blandade ner lite vetemjöl, knäckte ner några ägg.

Nu har allt fungerat bra här, det gäller att bestämma sig för att allt ska gå bra.

Ha en bra dag!

   Det blev inte så mycket kvar av den här goda äppelkakan, jag glömde och fota när den var hel.

Jag har gjort ganska många och fryst in, så jag kan vara lat i vinter. Äpplena som vi har i trädgården står sig inte så bra. Det har blivit en hel del äppelemos också.

Jag fick så god hjälp av mitt barnbarn Lova. Hon var så duktig, där är det full fart. Vi gjorde äpplemos, som hon tog med sig hem för att frysa in.

Här kommer receptet:

Äppelkaka

3,5 dl vetemjöl ,  3 tsk bakpulver,   2 tsk vaniljsocker, 1,25 dl socker blandas och finfördela 100g smör i blandningen. Tillsätt ett ägg och arbeta ihop snabbt till en deg.

Tryck ut helften av degen i en rund pajform ( c:a 20 cm i dia)

Skala 4-5 äpplen och riv dem grovt. Täck degen med äppelraspet.

Kavla ut resten av degen till ett lock och lägg det över äpplena.

tryck ihop degen runt kanten.

Grädda kakan i 175 grader.

Serveras med florsocker ovanpå.

Hoppas att den blir en favorit hos dig med.                          

  Att plocka lingon är så rogivande och roligt särskilt om man hittar en fläck med alldeles röda och stora lingon. Det är precis vad jag har gjort i år. Jag har varit flera gånger och plockat, inte så mycket åt gången... "Men med många bäckar små" så har jag fått ihop så att vi klarar vinterförådet.

Att plocka bär och örter är min terapi, då går jag in i mig själv och glömmer mina krämpor. När livet känns tungt ibland, så är skog och växter så läkande. Det känns som naturen tar hand om mig och läker mig och ger ett lugn tlll mig.

Jag skulle skriva ett recept på lättgjord lingonsylt, men det bara ramlade in andra ord istället. Så kan det bli ibland, Men nu kommer receptet som en vän bara rabblade upp i terappibadet för några år sen och sen dess använder jag det jämt.

Lingonsylt

5 liter bär och 1 liter vatten kokas 10-15 min

Röres med 2 kg socker tills det svalnar.

Hälles upp på varma burkar.

Hon sa att det inte behöver skummas men det blev väldigt mycket skum när jag kokade på färska bär så jag skummade sylten när den var klar.

När jag har kokat på frysta bär har jag inte alltid skummat.

Ha det så gott i lingonskogen!

I onsdags kväll var jag på seans i skövde med Jörgen Gustafsson, känd från tv.

Det blev en mycket givande kväll med mycket humor och tankeställare.

Han började med att ta kontakt med Andevärlden. Jag fick inte något eget budskap, men det var intressant att lyssna till informationen han fick från andra sidan till några i publiken.

Efter paus fick publiken ställa frågor och vi fick så många fina och tydliga svar. Han tog god tid på sig och hade inte brottom därifrån.

Han vände upp och ner på mycket som jag har lärt mig utav andra medium. Han sa att det finns inga energitjuvar, utan att var och en ska ta ansvar i sitt liv. Jag håller med om detta, det är så lätt att skylla på andra, det är ju mitt liv jag lever.

Det var mycket klokt och tänkvärt allt han sa och värt att ta till sig. De vänner som var med mig, var mycket nöjda med kvällen och tyckte att Jörgen gav oss en toppen kväll.

Jag tyckte att han förenklade mycket som andra gärna vill krångla till och det kändes bra för mig.

 Hoppas att han återvänder till Skövde för då kommer jag tillbaka och lysssnar på honom igen.

Ett stort Tack till Andrummet i Skövde som anordnade det hela.

   Det här kanske inte ser så gott ut, men det föll mig mycket i smaken.

Jag gick ut i min trädgård och kände in vad min kropp ville äta. Det blev så klart squash, lök, tomater, grönkål och persilja. När jag hade skurit grönsakerna i mindre bitar, åkte det ner i min järngryta tillsammans med rapsolja.

Där fick det puttra en stund tillsammans med gurkmeja och curry. När alltsammans har lagom tuggmotstånd knäckte jag i 2 ägg och rörde runt. Jag lade upp maten på den här gamla tallriken och smaksatte med örtsalt.

Att ge sig tid att känna in vad kroppen behöver för mat skulle jag nog göra lite oftare. För det kändes så bra i hela kroppen efter den här måltiden. Magen mådde gott och jag blev inte övermätt.

Vi har så mycket gott ute nu att plocka. Att koka ett gott te på vad som finns i naturen smakar unerbart. Nu finns det nypon, rölleka, mynta och mycket annat.

Att ta till vara det naturen ger oss är tidsödslande men roligt, om man har intresset.

Våra kroppar vet vad de vill ha, bara vi lyssnar, det är det som är probemet.

Kram till er alla.

   Jag har fått förfågan efter mitt recept på glassrån och rullrån. Det här receptet har jag tagit ur boken  "VÄstgötamat". Den boken har många bra recept som jag har prövat.

Jag visar mitt rånjärn och pinnen som jag numera inte kan klara mig utan när jag gör rullrån. Jag har helt glömt var jag har köpt "rånpinnen" men någon kanske vet var det går att få tag på den.

Rullrån

100g smält, avsmalnat smör

1 dl socker

3 dl vetemjöl

1,5 dl vatten

lite vaniljsocker

rivet skal av 1 halv citron.

Blanda samtliga ingredienser, värm rånjärnet och smörj det. Medelstark värme på plattan.

Slå 1/2 msk av smeten på järnet och lägg ihop det. Vänd järnet efter några minuter. Lossa rånet och rulla det försiktigt.

När jag gör strutarna har jag inte i citron. Det är viktigt att smöret är avsvalnat annars kan fettet rinna ut när du gör glasstrutarna.

Lycka till!

Varje dag är en gåva, där vi har möjlighet att lära oss något nytt. Lärdommen finns där hela tiden framför oss, om vi är uppmärksammade.

Alla har något att ge oss i vår utveckling här på jorden. Jag tycker mycket om att se på gamla tv-serier, det är för mig mycket givande. Jag vill gärna dela med mig av några kloka ord som jag fått genom "Dr Quinn".

"Grälar gör alla vänner men goda vänner blir sams igen".

"Enda hindret från att lyckas är en själv".

"Andra ser vad du vill att de ska se, om du vågar vara ärlig".

Det som finns här inne i  ditt hjärta är det enda som betyder något för mig".

Jag gillar även Mrs Marple, och de här orden fick jag utav henne:

"Folk blir behandlade som de tror att de förtjänar".

Att titta på gamla serier kanske verkar lite tråkigt  men då mår jag så gott.

De första åren av min sjukskrivning så satt jag och tittade på "Lilla huset på prärien". Det blev som en läkning när tårarna trillade över det lyckliga slutet och även den fina humor som fanns i serien.

Jag kan räkna upp många fina serier som jag tycker är givande att titta på, men listan skulle bli så lång. jag nöjer mig med att nämna att "Floden är mitt liv" går på Tv 4 guld på söndagar.

Ha det så gott alla kära vänner som tittar in!