kristinakicki

Direktlänk till inlägg 2 november 2012

Kyckling med krisp

Av Kristina - 2 november 2012 18:00

 

Det var meningen att vi skulle ha besök i lördags men det blev inställt och jag hade redan tagit ut kycklingen ur frysen, så jag lagade till den här rätten ändå. Istället åkte jag iväg och träffade mina barnbarn och vi gick en spännande spökpromenad. När jag kom hem blev jag lite sugen så jag värmde kyckling och såsen och smaskade i mig. Jag brukar inte värma mat i mikron men man behöver ju inte vara fanatiker. Den här kycklingrätten är en riktig favorit, särskilt såsen, den bara smälter i munnen.


Här kommer receptet på 4 portioner:


4 kycklingfileér,  1/2 mango,  100 g gorgonzola, salt, peppar, 1 1/2 dl cornflakes, 1, dl vällagrad ost.

Skär ett snitt i fileérnas långsida och tryck in några bitar mango och gorgonzola, salta och peppra runt om.

Lägg fileérna i en ugnsäker form. Krossa cornflakes och blanda med den rivna osten. Tryck på blandningen ovanpå fileérna som ett täcke. Stek i ugnen i c:a 30 min. Täck ev med folie så att det inte bränns.


Sås:


1/2 hackad mango, 1/2 chilipeppar, (jag tog sambal olek istället för chili det har jag alltid hemma), 2 msk smör,1 msk maizena,1 dl vatten, 1 tärning hönsbuljong, (kyckling fond går lika bra), 1 1/2 dl grädde, 1 msk mango chutney, skal från en 1/ 2 lime, salt, peppar.


Fräsch chili och mangon i fettet, ta från värmen och strö över maizena. Tillsätt vatten, buljong, grädde, mango chutney och limeskal.

Koka samman under omröring 5- 10 min. smaka av med salt och peppar. (mixa såsen)





 
 
lillis

lillis

3 november 2012 07:05

Så smarrigt och gott det ser ut.
Önskar dig en bra helg
Kram

http://danslillis.bloggplatsen.se

Kristina

3 november 2012 10:23

Önskar dig med en trevlig helg med en go kram!

 
Ingen bild

Lambergsfrua

3 november 2012 15:52

Men så gott det låter - och ser ut! Det där med cornflakes låter knaprigt och gott. Vi gillar kyckling och äter det ofta. Det här ska jag pröva någon gång.
Ha en fin fortsättning på helgen.
Varm kram,
Lambergsfrua

Kristina

3 november 2012 22:03

Såsen är så underbart god.
Ha det gott du med och go kram!

 
Ida

Ida

3 november 2012 21:53

Det låter väldigt gott! Kanske vore nått för mig att testa. Älskar kyckling! :) Kram

http://lilla-pys.bloggplatsen.se

Kristina

3 november 2012 22:02

Det är jättegott och jag tror att det är glutenfritt.
Go kram till dig!

 
wiper

wiper

5 november 2012 09:00

Maten ser jättegod ut och vi värmer också upp mat ibland i micron. Kul att du varit på spökpromenad med barnbarnet. Vi har ju inga och det kom inte några barn och ringde på i år som det alltid brukar göra annars.

Tack för receptet och även dina fina kommentarer i min blogg

Ha en skön början på veckan
varm kram

http://wiper.bloggplatsen.se

Kristina

5 november 2012 15:08

vad tråkigt att det inte kom några barn, här var det 12 st.
Det går inte åt så mycket mat längre och så är det skönt att ha lite rester ibland att värma upp.
Go kram!

 
Karin

Karin

5 november 2012 11:42

Lustigt sammanträffande: jag har 3 kycklingfiléer som ligger och tinar. Men jag har precis varit och köpt en burk lätt creme-fraiche med soltorkade tomater och fetaost. Det får bli en kycklinggryta idag, men ditt recept spar jag! Har aldrig panerat med cornflakes tidigare.
Kram Karin

http://pixelmojan.se

Kristina

5 november 2012 15:06

Det låter gott med tomater och fetaost, du får lägga ut receptet du med.
Go kram till dig!

 
skrivmoster

skrivmoster

6 november 2012 10:08

Det låter gott! Måste nog prova det för jag gillar alla ingredienserna. Tack för tipset!

En kram som tack!

http://skrivmoster.bloggplatsen.se

Kristina

6 november 2012 11:58

Det blir en liten festrätt som man kan förgylla vardagen med.
Tack för att du tittade in.
Go kram till dig!

 
Corina

Corina

6 november 2012 14:57

Lät ju väldigt smakligt måste jag säga....kanske skulle testa någon gång. Är dålig på att ta fram recept och laga till. Blir efter eget huvud oftast ;) Kram

http://corina.bloggplatsen.se

Kristina

7 november 2012 09:15

Håller med dig. Det är väldigt sällsynt att jag provar nya recept. Förr berodde det mycket på barnen, de ville bara äta det de var vana vid. Själv tycker jag det är kul med något nytt.
Kram på dig!

 
Spanaren

Spanaren

8 november 2012 11:29

Så smarrigt detta ser ut ... säkert gott i gott, gott :-)

Titta gärna in på min blogg och ge din känsla kring dagens bild. Skicka in gärna något själv ... men du minns väl att jag har ny mejladress ;.)

Ha en bra dag/kram

http://spanaren55.bloggplatsen.se

Kristina

8 november 2012 15:55

Jag ska kika in.
Ha det gott och go kram!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Kristina - 31 december 2013 20:56

  Kanske lite konstigt att visa en julbock till nyår, men bättre sent än aldrig. Jag fyllde 60 år på Elisabeth-dagen. Min syster och hennes sambo bjöd ner mig och min sambo till  Lindome i början av december för att fira mig. Dom bjöd oss hela hel...

Av Kristina - 2 december 2013 07:04


  Under en lång tid har det bara varit stopp för mig var gång som jag har tänkt blogga. Nu på morgonen när jag gick ut till skjulet för att hämta kylväskan, så såg jag de här vackra kristallerna på dörren. Jag var bara tvungen att hämta kameran ...

Av Kristina - 21 augusti 2013 21:01


  Får jag presentera min docka Margareta. Vi har varit i Vadstena idag hos en kvinlig Dockdoktor. Margarareta har legat i en plastkasse i en garderob i många år. Förra sommaren när jag var i Vadstena gick jag in i en affär och kan ni tänka er där ...

Av Kristina - 14 augusti 2013 09:41

  Att gå in i sig själv och meditera är viktigt för kropp och själ, men det är inte alltid så lätt. Jag går i en meditationsgrupp, då är det lite enklare. Men jag känner att gärna mediterar i min ensamhet. Jag har flera cd med guidade meditationer...

Av Kristina - 5 augusti 2013 15:40


  I lördags hade vi en så trevlig släktträff med syskon, barn och barnbarn. Vädret var helt på vår sida och vi fick en heldag tillsammans. Vi träffades KL 12 och började med en tipspromenad som enbart handlade om min Pappas liv. Vår Far gick bort ...

Presentation


Det är jag som är Kicki!
Välkommen till min blogg.
Här kan du läsa om mitt sätt att leva. Vad roligt att du tittar in! Lämna gärna en kommentar, jag svarar på alla.

Gästbok

Antal besökare hos mig nu


Vädret

klart.se

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29 30
<<< November 2012 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Tidigare år

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

Besöksstatistik

RSS


Skapa flashcards