Det blev inte så mycket kvar av den här goda äppelkakan, jag glömde och fota när den var hel.
Jag har gjort ganska många och fryst in, så jag kan vara lat i vinter. Äpplena som vi har i trädgården står sig inte så bra. Det har blivit en hel del äppelemos också.
Jag fick så god hjälp av mitt barnbarn Lova. Hon var så duktig, där är det full fart. Vi gjorde äpplemos, som hon tog med sig hem för att frysa in.
Här kommer receptet:
Äppelkaka
3,5 dl vetemjöl , 3 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 1,25 dl socker blandas och finfördela 100g smör i blandningen. Tillsätt ett ägg och arbeta ihop snabbt till en deg.
Tryck ut helften av degen i en rund pajform ( c:a 20 cm i dia)
Skala 4-5 äpplen och riv dem grovt. Täck degen med äppelraspet.
Kavla ut resten av degen till ett lock och lägg det över äpplena.
tryck ihop degen runt kanten.
Grädda kakan i 175 grader.
Serveras med florsocker ovanpå.
Hoppas att den blir en favorit hos dig med.
Kristina
15 september 2011 09:24
Ja den "äppeltårtan" som det står i receptet är så god. Lite jobbig att göra kanske, men jag gör flera på en gång och fryser in.
Goa kramar på dig och ha en bra dag.
skrivmoster
15 september 2011 13:23
Hej Kristina! Såå länge sen sist. Jag börjar komma tillbaka i bloggvärlden men inte riktigt. Det är så mycket som ska tas om hand efter resan. Det blev ju 3 veckor nu ist.f två!
Äppeltårtan ska jag absolut prova. Vi älskar att göra något med äpplen på hösten!
Förresten... om du är intresserad så vet du kanske att det finns ett magazin som heter ASCALA. (Spirituellt uppvaknande & personlig utveckling.) Där medverkar både jag och Spanaren och en annan skrivarvän i nr 2 som just utkommit.Om du kollar på deras hemsida hittar du försäljningsställen.
Kram!!
http://bloggplatsen.se
Kristina
15 september 2011 22:52
Välkommen tillbaka!
Jag blir så glad för att du är tillbaka igen.
Jag förstår att du har mycket greja med nu.
Tack snälla för tipset om tidningen, det ska jag kolla med en gång.
Goa kramar till dig!
Kristina
18 september 2011 09:46
Det är alltid kul att dela med sig.
Varma kramar till dig med!
skogsnuvan
19 september 2011 11:13
Precis idag står jag med en massa äpplen jag fått och vill göra något av dom så nu kom ditt recept som skickat av änglarna (och det gjorde det väl också) Tack
http://skogsnuvan.bloggagratis.se
Kristina
19 september 2011 22:25
Det man önskar kommer till en.
Du är underbar, härligt att vi har Änglarna med oss.
Goa kramar till dig!
Kristina
19 september 2011 22:18
Det är kul att pröva nya recept. Jag har inte sett så några äppelkakor på bloggarna.
Kramar till dig med!
Kristina
19 september 2011 22:16
Vad kul att du vill prova. jag brukar göra flera på en gång som jag fryser in.
Goa kramar till min älsta bloggarvän!