Det här receptet har jag tagit ur en gammal kokbok.

Färsksaltad gurka

1 kg små gröna gurkor

15 dillkronor

25 svarta vinbärsblad el körsbärsblad

Lag:

1 liter vatten

1,25 dl salt

1 msk socker

Tvätta och borsta gurkorna väl. Pricka dem med en nål.

Lägg gurkorna i en stor glasburk eller kruka.

Färdigt efter 3 dagar.

De här gurkorna går inte att spara så ät och njut.

Här kommer ett recept som går utmärkt att spara, jag har fått det av en god vän.

Så därför kallar jag gurkreceptet för:

Irenes gurka 

2 kg skivad gurka

4 kaffekoppar socker

0,5 dl salt

2 grader ättikssyra (1 grad syra = 1 dl sprit)

Dillkronor och senapsfrö   ( Obs det ska inte vara vatten i)

Blanda lagen och varva med gurka och dillkronor och senapsfrö.

Låt stå över natt

Lägg sedan på burkar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Kanske lite konstigt att visa en julbock till nyår, men bättre sent än aldrig. Jag fyllde 60 år på Elisabeth-dagen. Min syster och hennes sambo bjöd ner mig och min sambo till  Lindome i början av december för att fira mig. Dom bjöd oss hela hel...

  Under en lång tid har det bara varit stopp för mig var gång som jag har tänkt blogga. Nu på morgonen när jag gick ut till skjulet för att hämta kylväskan, så såg jag de här vackra kristallerna på dörren. Jag var bara tvungen att hämta kameran ...

  Får jag presentera min docka Margareta. Vi har varit i Vadstena idag hos en kvinlig Dockdoktor. Margarareta har legat i en plastkasse i en garderob i många år. Förra sommaren när jag var i Vadstena gick jag in i en affär och kan ni tänka er där ...

  Att gå in i sig själv och meditera är viktigt för kropp och själ, men det är inte alltid så lätt. Jag går i en meditationsgrupp, då är det lite enklare. Men jag känner att gärna mediterar i min ensamhet. Jag har flera cd med guidade meditationer...

  I lördags hade vi en så trevlig släktträff med syskon, barn och barnbarn. Vädret var helt på vår sida och vi fick en heldag tillsammans. Vi träffades KL 12 och började med en tipspromenad som enbart handlade om min Pappas liv. Vår Far gick bort ...