För ett par år sedan köpte vi en ny vedspis. Det var ett riktigt lyft, dels så är det större eldstad och den värmer så mycket bättre.

Jag har prövat att baka bröd i den gamla spisen, men det blev aldrig riktigt bra. Den bakade så ojämt så jag gav upp.

Men nu började jag baka förra vintern i den nya spisen, det blev jättebra.

Nu eldar vi för fullt i spisen, så nu är det dax för ett bak.

Det är inte så lätt att baka i en vedspis men jag har frågat den äldre generationen och prövat mig fram.

Jag fick en grissla (bakspade) av min pappa och bakhylla av trä (jag har laminathyllor, dom fastnar brödkakan på).

Sen satte jag igång, jag värmde ugnen till 250 grader och lade försiktigt in ett vedträ i taget så att värmen skulle hålla sig.

Jag bakade ut brödkakan lade den på lemmen (bakhyllan), lät den jäsa en stund. Det går fort, det blir varmt i köket så jag får passa så det inte förjäser. Jag bakar bara när det är kallt ute så att jag har nytta av värmen.

När kakan har jäst färdigt ska jag ta upp den på grisslan - det är inte lätt.

Jag har ställt in en plåt i ugnen som har blivit varm och får stå kvar hela tiden.

Jag tar med hjälp av grisslan och "puttar" in brödkakan i ugnen. Det går fort så jag får passa den noga.

Sedan får jag förhoppingsfullt ett gott bröd!!!

Hoppas att ni vågar pröva eller har några tips och erfarenheter att dela med er.

  Kram och lycka till.